コーヒー日誌:09/12/09 ディス・イズ・マンデリン!

 前回のコーヒーの話で、


「マンデリンつー豆は、不良が多くてよかねえや!」


 という話をしました。
 いや、それはその通り。ほんと、購入時の目方が200gだとしたら、不良ピックアップ後は140g位しか残りませんでしたから。


 しかし、しかし、肝心の味はと申しますと、これぞコーヒー。
 透き通った色、胸を焦がすような香り。
 いやー、マンデリンだけあって、フレンチまで突っこんだのがよかったかね?