あけましておめでとうございます。
本年もよろしくおねがいいたします。
さて、本年一発めの豆は、寅年らしく、その名も「スマトラタイガー」。
酸味系ではなく、苦味系のようです。
初豆なので、ローストはひとまずミディアムあたりで様子をみてみます。
ドリップもいつも通り、ペーパーフィルター + バネットの組み合わせ。
お味は、ミディアムの割にどっしりとした苦みあり。
フルシティあたりにするとちょっと楽しみかも。
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくおねがいいたします。
さて、本年一発めの豆は、寅年らしく、その名も「スマトラタイガー」。
酸味系ではなく、苦味系のようです。
初豆なので、ローストはひとまずミディアムあたりで様子をみてみます。
ドリップもいつも通り、ペーパーフィルター + バネットの組み合わせ。
お味は、ミディアムの割にどっしりとした苦みあり。
フルシティあたりにするとちょっと楽しみかも。