コーヒー日誌：10/01/27 最後のスプレモ

　今年の初豆、スマトラタイガーとコロンビアスプレモも今日でお終い。

　正直、「こりゃ美味しい!!」て豆ではなかったけど、コーヒーの道を極めるには何でも挑戦してみないとね。

　コロンビアスプレモ最後の今日は、ハイロースト〜シティあたりで調整したのですが、若干酸味が強め。
　多分、コロンビアスプレモって、こういうモノなんだろうなあ、というのが分かっただけで良し。

　実際、酸味の強さとか苦味とかは、どの豆が最高かってことじゃなくて、好きずきですよね、このあたり。