2010-02-15から1日間の記事一覧

コーヒー日誌:10/02/15 ブルーマウンテンまで失敗

ブルーマウンテンは、好きな豆の一つです。 苦味に飽きて、甘みのあるコーヒーが飲みたいとなればもうこれですね。 さて、それはそうとして、そんな甘い味を味わおうとすれば、当然ローストはミディアムです。 しかし、最近は失敗続きの焙煎。できれば強めに…